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香瓜着色不良及甜度不高的原因和解决办法
作者:河北贡园瓜果蔬菜贸易有限公司 来源:河北贡园瓜果蔬菜贸易有限公司 发表时间:2014-8-26 浏览:次  
塑料大棚栽植的香瓜即将大量上市每个购买者都希望买到色泽好、又甜又脆的香瓜,尤其是种植香瓜的农民,更希望自己种植的香瓜得到购买者的喜欢,卖个好价钱目前市场上销售的香瓜确实有的色泽和甜度都较差,在销售价格上要比优质香瓜少卖20%~50%究竟是什么原因造成香瓜色泽差又不甜呢?其主要原因有以下几点:
1、品种选择不当香瓜的甜度与种性有关,在种植香瓜时一定要选择优质品种
2、整枝过重,壮龄叶比重太小,果实成熟至糖分积累期养分供应不足,植株早衰,叶片老化,减弱或失去制造养分的能力,果实表皮细胞为了维持自身发育代替叶片制造养分,到成熟时果皮表面叶绿素的合成量大于分解量,使果皮细胞中含有大量的叶绿素,不能转黄,因此色泽不佳,甜度也差
3、全株保留的叶片数太少,果实基本裸露在外,果面大部分接受直射光照射,易引起果实温度升高,抑制黄色的类胡萝卜素合成直射光有利于绿色的叶绿素合成散射光有利于黄色的类胡萝卜素合成,背阴果因接受散射光较多,首先表现类胡萝卜素的黄色,所以,被叶片遮盖的果实着色好
4、水肥施用不当在香瓜坐果后期,即上市前10天,不特别干旱,不要浇水,浇水会使香瓜的甜度明显降低香瓜在生长期间要特别注意增施钾肥,钾肥有明显的改善香瓜品质的作用要控制氮肥,氮肥施用过量不但会使香瓜甜度降低,还会使亚硝酸盐积累过多,对人体有危害对香瓜的施肥应掌握控氮、施磷、增钾的原则,做到氮、磷、钾配合施用为了使香瓜甜度增加,在收获前10天可叶面喷施磷酸二氢钾或保丰灵等增甜剂,也可喷施10%浓度的白糖
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